一句话回答:美容院要查出产品不见,盘点就不能让员工照着 StockCard 打勾。CCS Plus 的做法是:系统随机印出产品盘点表,员工填上实际数量,老板算出盘点密码当场核对;数量对不上,马上通知总部。
用别的系统,货不见你不知道;用 CCS Plus,货不见你马上知道。
点货,是为了提早发现货不见
很多老板以为点货是为了知道还剩多少货。其实还剩多少,系统早就知道。点货真正的目的,是提早发现货有没有不见。
产品放在架上、放在储物间、放在美容师的推车上,每天有人拿、有人用、有人卖。如果要等到月底甚至年底才发现少了,早就查不出是谁、什么时候、为什么。
为什么 StockCard 查不出来?
很多店叫员工拿 StockCard 去点货。StockCard 上已经印好系统数量,员工看一眼、打个勾,就算点完了。员工有人性弱点,谁能保证他认真点?
换成一张白纸让他写真实数量,他会认真了,问题却转到你身上:他写的对不对?你要花宝贵的时间一条一条去核对。
| 盘点方法 | 员工会认真点吗 | 老板要花多少时间 | 查得出货不见吗 |
|---|---|---|---|
| StockCard 打勾 | 不一定,打勾就算完 | 很少 | 很难 |
| 白纸写实际数量 | 会 | 很多,要一条条对 | 可以,但很慢 |
| CCS Plus 随机盘点表+盘点密码 | 会,因为表上没有系统数量 | 很少,算一个密码 | 当场知道 |
CCS Plus 怎么做:随机盘点表+盘点密码
- 系统随机挑出要点的产品,印出盘点表。表上没有系统数量,员工只能真的去数。
- 员工点完,填上实际数量。
- 老板用填好的数量算出盘点密码,输入系统,当场就知道对不对。
- 真的对不上,系统马上通知总部,不用等到月底。
每次点哪几样是随机的,员工不知道今天会查到哪一样,完全没有空间做假。
院用产品也要查
美容院除了卖出去的产品,还有大量院用(Salon Used)出库:疗程里用的精华、面膜、按摩油。CCS Plus 记录院用出库时,会同时对照最近做了多少次相关服务:用量和服务次数对得上吗?对不上,就合理怀疑存货被挪用,马上通知老板。
每月少不见 3 支产品,利润就回来了
举个例子:一间店每个月不见 3 支产品,每支成本 RM80,一年就是 RM2,880。这笔钱不是营业额,是直接从利润里扣走的。把盘点做对,每月少不见这 3 支,利润就回来了。
今天就做
今天挑 5 样最贵、最常被拿的产品,不让员工看系统数量,请她写下架上实际有几支,再和系统对一对。
常见问题
为什么用 StockCard 盘点查不出产品不见?
StockCard 上印着系统数量,员工很容易只打勾、不真的数。数量本来就对得上,自然查不出不见的货。
CCS Plus 的盘点密码是什么?
员工在随机盘点表上填好实际数量后,老板用这些数量算出一个密码输入系统,系统当场告诉你对不对;对不上会马上通知总部。
院用产品被挪用,查得出来吗?
查得出来。CCS Plus 记录院用出库时,会对照最近相关服务的次数,用量和服务次数对不上,就会通知老板。
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